Cocktails serveret med "lysets hastighed"
Nogle gange, i virvaret bag baren, føler man sig mere som en elefant i en porcelænsbutik end som en kvik bartender, ikke? I bartenderverdenen kan hurtig og effektiv servering af drinks gøre forskellen mellem en tilfreds kunde og en, der beslutter sig for ikke at vende tilbage. Især når det gælder cocktails, kan ventetid lægge en dæmper på kundernes begejstring og reducere omsætningen. Det er her, den professionelle cocktaildispenser fra Dr. Drink kommer ind i billedet, en game-changer inden for mixologi, som lover at revolutionere den måde, barer og restauranter serverer cocktails på.
Her har vi samlet nogle tips, der kan hjælpe dig med at optimere hastigheden på cocktailservicen på din lokation:
1. Organiser dit arbejdsområde
Før galskaben starter, skal du indrette din arbejdsstation. Alt inden for rækkevidde, så du ikke behøver at strække dig efter hver flaske, som var det det sidste stykke pizza.
2. Hvis du tog det, så læg det tilbage
Har du brugt noget? Det er godt! Læg den så tilbage. Lad ikke nogen gætte, hvor du har gemt redskaberne og de nødvendige ingredienser.
3. Ensartethed er nøglen
Organiser dit rum på samme måde hver gang. På den måde kan du skabe arbejdsautomatik og øge hastigheden af forberedelse og service. For eksempel kan alkoholflasker/juicer, der skal hældes op, placeres i speedracket i forhold til deres omsætning.
4. Vær forberedt
Frugt, sirup, blandinger – alt sammen forberedt i forvejen. Og hav et lager ved hånden til nødsituationer.
5. Prioritér
Tre Sex on the Beach, to øl og stille vand? Vand og øl kommer først, og den psykologiske effekt er stor og positiv, når man hurtigt modtager noget, selv om det ikke er hele ordren. Hvad nu, hvis du kunne servere cocktails på samme tid?
6. Multitasking
Tre orkaner og to zombier? Lav dem alle på én gang, ikke én efter én. Fyld alle fem glas med is, hæld den specifikke spiritus i hvert glas, pres lime i glassene og fyld op med de specifikke juicer, arbejdstid 5 minutter. Hvad nu, hvis du kunne få alle disse ud på et minut?
7. Den ultimative hemmelighed: Den professionelle cocktaildispenser fra Dr. Drink
Denne digitale maskine hjælper dig med at mikse perfekte cocktails på blot et par sekunder. Med over 100 forudindstillede opskrifter og muligheden for at tilføje dine egne kreationer, kan du imponere og servere hurtigt, uden at gå på kompromis med kvalitet eller konsistens. Tænk på det som din hemmelige allierede i kampen mod tiden og dine kunders tørst.
I den hektiske verden af barer og events, hvor hvert sekund tæller, og hver kunde ønsker at blive behandlet som en kongelig, bliver hurtig service en nødvendighed. Men hvordan jonglerer du med kundernes krav, præcis cocktailtilberedning og selvfølgelig et smil på læben? Svaret er enkelt: Lad teknologien komme dig til hjælp.
Forestil dig, at du kan reducere ventetiden uden at gå på kompromis med smagen. Forestil dig, at hver cocktail, du serverer, er et mesterværk af konsistens og balance, uanset hvor travlt der er i baren. Det lyder som en drøm, gør det ikke? Med Dr. Drink Cocktail Dispenser bliver denne drøm til virkelighed.
Skål!
