Cocktails serviert mit Lichtgeschwindigkeit
Manchmal fühlt man sich im Strudel hinter der Bar eher wie ein Elefant im Porzellanladen als wie ein flinker Barkeeper, oder? In der Welt der Barkeeper können Schnelligkeit und Effizienz beim Servieren von Getränken den Unterschied zwischen einem zufriedenen Kunden und einem, der nicht wiederkommt, ausmachen. Vor allem bei Cocktails kann das Warten die Begeisterung der Kunden dämpfen und den Umsatzfluss verringern. Hier kommt der Professional Cocktail Dispenser von Dr. Drink ins Spiel, der die Kunst des Mixens revolutioniert und die Art und Weise, wie Bars und Restaurants Cocktails servieren, verändern wird.
Hier haben wir einige Tipps zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen, die Geschwindigkeit des Cocktailservices in Ihrem Standort zu optimieren:
1. Organisieren Sie Ihren Arbeitsbereich
Bevor der Wahnsinn beginnt, richten Sie Ihren Arbeitsplatz ein. Alles in Reichweite, so dass man sich nicht nach jeder Flasche strecken muss, als wäre es das letzte Stückchen Pizza.
2. Wenn Sie es genommen haben, legen Sie es zurück
Haben Sie etwas benutzt? Großartig! Legen Sie es jetzt zurück. Lassen Sie niemanden raten, wo Sie die Utensilien und notwendigen Zutaten versteckt haben.
3. Gleichmäßigkeit ist der Schlüssel
Organisieren Sie Ihren Raum immer auf die gleiche Weise. Auf diese Weise können Sie einen Arbeitsautomatismus schaffen und die Geschwindigkeit der Vorbereitung und des Service erhöhen. Zum Beispiel können Alkoholflaschen/Säfte zum Ausschenken entsprechend ihrem Umsatz in das Speed Rack gestellt werden.
4. Vorbereitet sein
Früchte, Sirup, Mischungen – alles wird im Voraus vorbereitet. Außerdem sollten Sie einen Vorrat für Notfälle anlegen.
5. Prioritäten setzen
Drei Sex on the Beach, zwei Bier und stilles Wasser? Wasser und Bier gehen vor, die psychologische Wirkung ist groß und positiv, wenn man schnell etwas bekommt, auch wenn es nicht die ganze Bestellung ist. Wie wäre es, wenn Sie die Cocktails gleichzeitig servieren könnten?
6. Multitasking
Drei Hurricanes und zwei Zombies? Machen Sie sie alle auf einmal, nicht eine nach der anderen. Alle fünf Gläser mit Eis füllen, die jeweilige Spirituose in jedes Glas gießen, die Limette in die Gläser pressen und mit den jeweiligen Säften auffüllen, Arbeitszeit 5 Minuten. Wie wäre es, wenn Sie all das in einer Minute herausbekommen könnten?
7. Das ultimative Geheimnis: Der professionelle Cocktailspender von Dr. Drink
Diese digitale Maschine hilft Ihnen, perfekte Cocktails in nur wenigen Sekunden zu mixen. Mit über 100 voreingestellten Rezepten und der Möglichkeit, eigene Kreationen hinzuzufügen, können Sie beeindrucken und schnell servieren, ohne auf Qualität oder Konsistenz verzichten zu müssen. Betrachten Sie es als Ihren heimlichen Verbündeten im Kampf gegen die Zeit und den Durst Ihrer Kunden.
In der hektischen Welt der Bars und Veranstaltungen, in der jede Sekunde zählt und jeder Kunde wie ein König behandelt werden möchte, wird die Schnelligkeit des Service zu einer Notwendigkeit. Aber wie schafft man es, die Kundenwünsche zu erfüllen, präzise Cocktails zuzubereiten und dabei auch noch ein Lächeln auf den Lippen zu behalten? Die Antwort ist einfach: Lassen Sie sich von der Technik helfen.
Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Wartezeit verkürzen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Stellen Sie sich vor, dass jeder Cocktail, den Sie servieren, ein Meisterwerk an Konsistenz und Ausgewogenheit ist, ganz gleich, wie viel Betrieb an der Bar herrscht. Klingt wie ein Traum, nicht wahr? Nun, mit dem Dr. Drink Cocktail Dispenser wird dieser Traum Wirklichkeit.
Zum Wohl!
